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- 所在地:廣東 廣州市
洋酒是指進口酒類的總稱,包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,不同酒精含量的酒水品種。以下是幾種常見的洋酒及其介紹:
1. 威士忌(Whisky)。主要原料是大麥等谷物,通過發(fā)酵、蒸餾、陳釀等過程制成,酒精含量一般在43°C左右,威士忌的種類繁多,包括蘇格蘭威士忌、美國威士忌、愛爾蘭威士忌等,每種威士忌都有其獨特的風味和制作工藝。
2. 白蘭地(Brandy)。以葡萄為原料,通過發(fā)酵、蒸餾、儲藏陳年等過程制成,白蘭地的酒精度數(shù)通常在40-43度之間,法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的一種白蘭地尤為著名,被稱為干邑白蘭地。
3. 金酒(Gin)。主要原料包括大麥芽、稞麥和杜松子,起源于荷蘭,在英國發(fā)揚光大,金酒具有獨特的杜松子香氣,酒精度一般在35-55度之間,既可以純飲,也可以用于調(diào)制雞尾酒。
4. 朗姆酒(Rum)。主要原料是甘蔗,原產(chǎn)于古巴,朗姆酒口味純凈清澈,帶有甜味,既可以直接加冰塊飲用,也常用于調(diào)制各種雞尾酒。
5. 龍舌蘭酒(Tequila)。以龍舌蘭植物為原料,是墨西哥的國酒,龍舌蘭酒口感強烈,具有獨特的風味。
6. 伏特加(Vodka)。以谷物或馬鈴薯為原料,通過蒸餾制成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,伏特加無色透明,口感純凈。