其實(shí)冬蟲夏才有很多很好的方法，只是有消費(fèi)者覺的太麻煩不原因用，其實(shí)不同的冬蟲夏草食用方法有不同病癥有些不同的。今天就給大家介紹下：一些冬蟲夏草食用方法。冬蟲夏草烹飪指導(dǎo)：預(yù)處理：取冬蟲夏草，用軟刷除去其外層沙土雜質(zhì)，水發(fā)泡軟。調(diào)法：烹調(diào)多用燉、煨、熬、扒法，較長時(shí)間加熱，目的在于取其藥效。冬蟲夏草即使經(jīng)過燉煨，其軟脆的質(zhì)地不變，口感似黃豆芽。一般燉1只鴨，用5～10枚蟲草即可。可以將蟲草插在鴨脯上，半截，以示菜形；也可嵌入劈開的鴨頭中，以線纏緊，然后入烹，后法多用于藥膳，也可以配雞、鴿、貍、狗等料。也有以蟲草配素雞或獨(dú)用者，如青海的“清炒蟲草”菜式，純用蟲草一味料。調(diào)味：調(diào)味宜清淡利口，少用醬油、醬等帶色調(diào)料。