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淄博回收煙酒講解純糧白酒怎樣辨別一看簡單,把白酒倒進(jìn)玻璃杯,透過玻璃杯看白酒的通透度,一般來說大部分白酒都是無色透明,少許白酒會(huì)有淡淡的焦黃色,一定記得白酒不能渾濁,有異物?! 《労茌p松,用手在盛滿酒的杯子上方往鼻子扇風(fēng)或者鼻子湊到盛滿酒的杯子上方,勻速呼吸,感受白酒的氣味,可以甜,略苦,略辣,不能有臭味,有酸味。 三觸摸舒服,將白酒滴在食指上,用拇指與食指摩擦,會(huì)有絲綢般順滑的感覺,因?yàn)榧兗Z白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上,兩手反復(fù)摩擦至酒精完全揮發(fā),去嗅一下殘留物的味道,可以是糟味,略苦,略酸,不能有臭味。舉個(gè)小例子,可以把手在頭發(fā)上抹一抹,如果腦油味蓋不住酒味,說明是好酒?! ∷钠芬恍】?,酒自舌尖,充滿口腔,而后入喉嚨,有明顯的層次看,很飽滿,很香,對于喉嚨而言,可以微甜,微辣,微苦,不能刺喉,不能燒心。如果特別辣,說明酒中含有**,**會(huì)隨著酒的存放而被揮發(fā)掉,年份越久的酒口感越溫和。