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新疆秦少西瓜團(tuán)隊(duì)講解新疆的西瓜為什么這么甜？
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  • 發(fā)布時(shí)間：2024-12-10 04:27

產(chǎn)地：新疆 吐魯番地區(qū) | 歸屬行業(yè)：蔬/果/茶/飲

有效期至：長(zhǎng)期有效

聯(lián)系人: 秦帥鵬 (先生)?

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聯(lián)系地址：新疆吐魯番、哈密、昌吉、奎屯西瓜代辦代發(fā)一條龍服務(wù)

商鋪網(wǎng)址: http://www.xjxg.27a.cn/

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  • 所在地：新疆 吐魯番地區(qū)

      其實(shí)，這是新疆晝夜溫差大的緣故。


　　那么，什么是晝夜溫差呢?

　　晝夜溫差是指白天和夜晚的氣溫差，影響晝夜溫差的因素是緯度、高度和海陸位置。通常而言，緯度較高，晝夜溫差較大;海拔高度高，晝夜溫差大;遠(yuǎn)離海洋的大陸內(nèi)部，晝夜溫差較大。我們知道水是有比熱容的，在靠近赤道的近海區(qū)域，以廣州為例，早上太陽直射強(qiáng)，曬到地面上頓時(shí)使溫度上升，而大海將熱都吸收了，到了晚上，由于沒有太陽光照，地面的熱量散發(fā)了，而白天吸收了熱量的海水開始散發(fā)熱量，因此導(dǎo)致了在緯度低的、靠近海洋的地方晝夜溫差小。

　　就哈密瓜來說，大家總喜歡吃新疆的，為什么呢?科學(xué)研究表明，平均晝夜溫差每增加1℃，或年累計(jì)溫度增加500℃，或年日照時(shí)數(shù)增加110小時(shí)左右，瓜果的含糖量就增加1%。因此，新疆的瓜果含糖程度要比其他地區(qū)高出不少。并且，瓜果中的含酸量與瓜果成熟期的氣溫密切相關(guān)，高溫也是影響瓜果中酸的代謝分解的因素之一，高溫可以促使果中酸度降低。這也是為什么新疆地區(qū)東疆的瓜果含糖量高于南疆，南疆高于北疆，而瓜果含酸量卻正好相反的主要原因。


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