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- 所在地:新疆 烏魯木齊市
五糧液作為中國(guó)濃香型白酒知名品牌,酒質(zhì)醇美,飲過(guò)不上頭的特性,吸引了大批白酒愛(ài)好者,在世界范圍內(nèi)被廣泛的接受認(rèn)可。隨著其知名度的提升,五糧液酒造假現(xiàn)象比比皆是,有關(guān)打假的“獨(dú)門(mén)技巧”眾說(shuō)紛紜。
這些檢驗(yàn)假酒的方式,真的靠譜嗎?用的不對(duì),就會(huì)與一瓶品質(zhì)優(yōu)異、口感上佳的五糧美酒失之交臂。學(xué)會(huì)以下幾點(diǎn),輕松躲過(guò)真?zhèn)伪鎰e的幾大誤區(qū):
01
不能以條碼掃描進(jìn)行真?zhèn)舞b定
在日常購(gòu)物中,消費(fèi)者常以手機(jī)軟件掃描產(chǎn)品外包裝條形碼,一旦掃描結(jié)果顯示出該產(chǎn)品的名稱(chēng)及參考價(jià)格,就判斷該款產(chǎn)品不存在假冒偽劣問(wèn)題。
事實(shí)上,這種檢測(cè)方法是錯(cuò)誤的。商品外觀上的13位數(shù)字條形碼,是國(guó)際通用的EAN-13商品條碼,根據(jù)廠家產(chǎn)品編制,且同一廠家同一型號(hào)產(chǎn)品使用統(tǒng)一編碼,造假工藝簡(jiǎn)單并不具備鑒定真?zhèn)喂δ堋?/span>
02
瓶?jī)?nèi)液面的高低不是酒水真?zhèn)巫R(shí)別點(diǎn)
五糧液運(yùn)用晶瑩透明的玻璃材質(zhì)用于酒液的盛裝。在購(gòu)買(mǎi)酒水的過(guò)程中,有消費(fèi)者提出疑慮,為何兩瓶一樣的酒,竟出現(xiàn)瓶?jī)?nèi)液面高低不一致的問(wèn)題,是買(mǎi)到假酒了嗎?然而,酒液的高低并非真?zhèn)巫R(shí)別點(diǎn)。
出現(xiàn)這種問(wèn)題,是因?yàn)樵诓AЬ破康闹谱鞴に囍校写抵七@一步驟,以吹管沾取熔融玻璃膏,吹出氣泡以工具熱塑造型,力度的大小決定瓶體玻璃壁的薄厚,吹制過(guò)程存在細(xì)微的誤差,導(dǎo)致從視覺(jué)上呈現(xiàn)出,酒面的高低略微不同的現(xiàn)象,除此之外,白酒長(zhǎng)期存放,會(huì)進(jìn)行緩慢的自然揮發(fā),也會(huì)導(dǎo)致酒水液面降低。
03
搖酒瓶看酒花,
識(shí)別難度系數(shù)大,不能作為檢驗(yàn)假酒的方法
搖酒瓶看酒花,這一方法起初用于判斷白酒度數(shù),且適用于經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)人士。一般情況下,在搖動(dòng)酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,其度數(shù)較低;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,證明其酒精度數(shù)較高。這一方式,也無(wú)法準(zhǔn)確鑒別白酒的真假。
04
通過(guò)品嘗酒液口感判斷真?zhèn)?/span>
白酒品評(píng)先觀色,其次聞香,再?lài)L滋味,以判斷酒體風(fēng)格。但每個(gè)人的味覺(jué)對(duì)于酒體圓潤(rùn)、濃厚、綿甜、辛辣的感知不同,且一定程度上會(huì)受到主觀情緒的影響,不能作為判斷假酒的依據(jù)。
而且,專(zhuān)業(yè)的品酒師,需要進(jìn)行長(zhǎng)期培訓(xùn),日常生活中忌油膩、忌辛辣等一系列刺激性食物,從而保持味覺(jué)的靈敏度。
05
不能以瓶口灌不灌進(jìn)酒作為真假依據(jù)
有一種說(shuō)法指出:向五糧液瓶口灌酒,灌得進(jìn)去就是真酒,反之是假酒,這種方法亦是謠傳。1995年,五糧液集團(tuán)防偽辦公室成立,從意大利引進(jìn)瓜拉蓋,其特點(diǎn)是酒可以從瓶口倒出,但不能回灌。
后來(lái)五糧液集團(tuán)先后引進(jìn)美國(guó)3M回歸反射技術(shù),德國(guó)防偽技術(shù),RFID防偽技術(shù)。時(shí)至今日,因技術(shù)的升級(jí)和創(chuàng)新,極少部分的酒液是可以回灌到瓶?jī)?nèi)的。
06
五糧液瓶底編號(hào)為酒瓶模具號(hào),與酒質(zhì)、真假、價(jià)格無(wú)關(guān)
往年一些不法商家在銷(xiāo)售五糧液酒過(guò)程中,誤導(dǎo)消費(fèi)者,謊稱(chēng)瓶底編號(hào)若以數(shù)字“1”開(kāi)頭,證明其酒質(zhì)極為上乘,隨著開(kāi)頭數(shù)字的遞增,產(chǎn)品質(zhì)量隨之遞減,借此抬高產(chǎn)品售價(jià)。瓶底編號(hào)與酒質(zhì)、真假、價(jià)格無(wú)關(guān),僅僅用于區(qū)分不同的模具,以便及時(shí)反映出生產(chǎn)設(shè)備問(wèn)題,并有針對(duì)性的進(jìn)行查找解決。
那么怎樣才能避免買(mǎi)到假酒呢?為了保證自身的權(quán)益,請(qǐng)?jiān)诠俜秸J(rèn)證的銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi),切勿追求便宜,因小失大。同時(shí),與其使用沒(méi)有事實(shí)依據(jù)的旁門(mén)左道驗(yàn)證酒水真?zhèn)?,消費(fèi)者也可以登錄五糧液的防偽查詢(xún)專(zhuān)網(wǎng),追溯物流信息,進(jìn)行防偽查詢(xún)。