對于熱衷于收藏葡萄酒的朋友來說，他們更喜歡在家中打造私人酒窖。如果要做私人酒窖的話，需要注意以下幾點：

 

　1、選址：首先應(yīng)該參照上文所提及的“存酒六大原則”，在你的家中尋找能符合上述要求的地方。適合改造成私家酒窖的地方有地下室、車庫、閣樓（但要避免眼光直射）、大櫥柜、儲藏或者餐具室。在上述地方選擇一個出入最少但是方便進出的地方作為改造對象，這樣招待朋友在家中品酒的時候，你可以暢通無阻地進出酒窖。

 

　2、裝備：私人酒窖應(yīng)該有燈光、溫控、加濕器、酒架這4種裝備。燈光不宜強烈，只有進出酒窖的時候方便查看酒而使用；空調(diào)可以起到溫控的作用，甚至還有加濕功能，還可以購買一個加濕器，使酒窖的空氣達到良好的濕度；選擇自己喜好的質(zhì)地、形狀、高矮的酒架、可以因地制宜地在家中制作，也可以從市面上購買，價格從500元到上萬元不等。

 

　3、分類：所擁有的葡萄酒可根據(jù)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、價格、年份等進行分類擺放，方便自己取放尋找。

 

　新的私人酒窖就這樣大功告成了，不過請記住****先使用各種措施消除因裝修施工帶來的不良氣體。等到通風一段時間之后，才可以正式投入使用。

 

　專業(yè)酒窖：

 

　一些信譽良好的大型專業(yè)酒窖會為熟客提供存酒的服務(wù)，把美酒托付給專業(yè)的人士來照料，這是最快捷方便的方法了。